|
Size: 281
Comment:
|
Size: 1703
Comment:
|
| Deletions are marked like this. | Additions are marked like this. |
| Line 1: | Line 1: |
| ## page was renamed from MadOgBagning/GrodSuppeSovs ## page was renamed from MadOgBagning/GrodSuppeSovs ## page was renamed from Baking/GrødSuppeSovs {{{#!wiki comment |
|
| Line 2: | Line 7: |
| }}} | |
| Line 6: | Line 11: |
| == Grød == | = Grød = |
| Line 8: | Line 13: |
| === Havregrød === | == Havregrød == |
| Line 16: | Line 21: |
= Sovs = == Karrysovs == Følgende giver sovs til mindst to dage, ca. 2.5 l. Inspiration hentet fra [[http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=691&personer=6 | dk-kogebogen.dk]]. * 70 g smør/margarine/olie * 3 tsk karry * 10 spk mel (150 ml, 90g) * 0.5 l sødmælk * 2 l vand * salt og peber == Tacosovs == Eksperimentel, men verificeret velsmagende! * 500 g tomatdåser, evt. m. basilikum * 1 tsk oregano * 1 tsk pulveriseret kommen * 1 fed hakket hvidløg * 1 - 2 spsk vineddike * 1 lille eller halvt hakket løg * ca. 0.5 - 1 tsk chillipulver eller cayennepeber * ca. 0.5 tsk salt Alt blendes sammen i en gryde. Småkoger i 10 min. - 30 min. eller koges sammen med kødet efter dette er stegt, for buritos-fyld. == Mandelpesto == Eksperimentel opskrift rettet mod at lave en fuld portion til fire personer som eneste tilbehør til pasta. * 200 g mandler * 6-8 fed hvidløg * 4 dl olivenolie * 200 g parmesan * 1 plante basilikum * salt og peber Basilikum dampes, mandler skoldes og smuttes. Alt blendes sammen. Eksperiment med Primadonna som erstatning for parmesan: Det er for fugtigt, og det skiller sig ud fra olien i en dej. == Mayonaise == |
Grød
Havregrød
4 Portioner. Hentet fra: dinmat.no
- 4dl havregryn
- 6dl vand
- 4dl mælk
- 1tsk salt
Sovs
Karrysovs
Følgende giver sovs til mindst to dage, ca. 2.5 l. Inspiration hentet fra dk-kogebogen.dk.
- 70 g smør/margarine/olie
- 3 tsk karry
- 10 spk mel (150 ml, 90g)
- 0.5 l sødmælk
- 2 l vand
- salt og peber
Tacosovs
Eksperimentel, men verificeret velsmagende!
- 500 g tomatdåser, evt. m. basilikum
- 1 tsk oregano
- 1 tsk pulveriseret kommen
- 1 fed hakket hvidløg
- 1 - 2 spsk vineddike
- 1 lille eller halvt hakket løg
- ca. 0.5 - 1 tsk chillipulver eller cayennepeber
- ca. 0.5 tsk salt
Alt blendes sammen i en gryde. Småkoger i 10 min. - 30 min. eller koges sammen med kødet efter dette er stegt, for buritos-fyld.
Mandelpesto
Eksperimentel opskrift rettet mod at lave en fuld portion til fire personer som eneste tilbehør til pasta.
- 200 g mandler
- 6-8 fed hvidløg
- 4 dl olivenolie
- 200 g parmesan
- 1 plante basilikum
- salt og peber
Basilikum dampes, mandler skoldes og smuttes. Alt blendes sammen.
Eksperiment med Primadonna som erstatning for parmesan: Det er for fugtigt, og det skiller sig ud fra olien i en dej.